2023年6月26日(月)の昼食

レバーの甘辛揚げ☆ごま和え☆味噌汁

レバーの甘辛揚げ☆ごま和え☆味噌汁

●レバーの甘辛揚げ●
豚レバー（おろしにんにく・おろし生姜・酒・濃口醤油・ごま油）薄力粉・片栗粉・油(濃口醤油・砂糖・みりん)

●胡麻和え●
小松菜・人参・もやし(濃口醤油・砂糖・すりごま)

●味噌汁●
キャベツ・人参・玉ねぎ・しめじ・中揚げ・小ねぎ・いりこだし・麦みそ


今日の給食は“レバーの甘辛揚げ”でした☆彡

レバーは流水で1時間流し、しっかりと臭みを除いていきましたよ(*^▽^*)

甘辛く味をつけたので、しっかり味のごはんが進む味付けになっていましたよ( *´艸｀)

“胡麻和え”は小松菜でした!(^^)!

もやしや人参など彩りのある野菜をすりごまや砂糖、醤油で味付けしましたよ(^_-)-☆

子どもたちもよく食べていましたよ(^^♪

“味噌汁”はキャベツのお味噌汁でした(^^)/

加熱された野菜は甘みが増し、美味しかったです( *´艸｀)

いりこだしがよく効いていました(#^^#)

明日の給食もお楽しみに♪