2023年8月21日(月)の昼食

じゃこじゃが☆肉団子のスープ

じゃこじゃが☆肉団子のスープ

●じゃこじゃが●
じゃが芋・じゃこ・玉ねぎ・にんにく・油(ざらめ・濃口醤油・塩)

●肉団子のスープ●
合いびき肉・玉ねぎ・卵・塩コショウ・ナツメグ・パン粉・片栗粉・筍・人参・干し椎茸・キャベツ・コーン(白だし・鶏ガラ粉・薄口醤油・酒)塩コショウ・油・ごま油


今日の給食は“じゃこじゃが”でした☆彡

煮崩れないように少し大きめに切ったじゃがいもと玉ねぎをじゃこと一緒に煮込んでいきました(#^.^#)

じゃこの風味がじゃが芋に染み込んでいて美味しかったですよ!(^^)!

“肉団子のスープ”は人参や干し椎茸、キャベツなどたくさんの具材を使用して作りました(^^♪

肉団子には片栗粉を入れることで、子どもたちにも食べやすい柔らかさに仕上がりました(*^^)v

肉団子のうまみがスープに出ていて、美味しかったですよ(*^▽^*)

明日の給食もお楽しみに♪